ラゴスティーナの代表的アイテムである「落とし蓋方式」の圧力鍋。さらにスムーズに開閉できるシステムを備え、美しさと使いやすさを追究。
ベーシックな「落とし蓋方式」は、軽くて、コンパクト。重い蓋や、蓋を固定するための部品が不要なので、重量はわずか約2.5㎏。鍋の内側から蓋でふさいで密閉する方式なので、しっかりと蓋が閉まっているかどうかの安全性がひと目でわかります。また、この圧力鍋は、2段階の圧力設定機能を備えており、早さと栄養にこだわって調理していただけます。
※蓋と蓋付属のパーツは、食器洗い機の使用不可。
●2段階の圧力設定で幅広い料理に対応
食材によって低圧/高圧をお選びいただけます。塊肉などは高圧で柔らかく、煮崩れしやすい野菜などは低圧で調理し、料理をおいしく仕上げます。
●本格3層構造の「ラゴフュージョン」底面で、ムラなく熱を伝えておいしく
熱伝導に優れたアルミニウム層の上下を、ステンレス鋼で挟んだ3層構造。「ラゴフュージョン」の底面は、アルミニウム層が鍋底面の端まで最大限にカバーしているため、全体に熱が素早くムラなく伝わります。長い歴史で培われた技術により、食材にやさしく火を通し、おいしく仕上げます。
●優れた安全設計
毎日安心してお使いいただけるよう、基本的な安全機能(※)はもちろん、開閉安全機能やより安全な使用ができるスマート設計を施しています。
(※圧力調整装置、安全弁、圧力ピストンによるハンドルロック装置)
ラゴスティーナの代表的アイテムである「落とし蓋方式」の圧力鍋。さらにスムーズに開閉できるシステムを備え、美しさと使いやすさを追究。
ベーシックな「落とし蓋方式」は、軽くて、コンパクト。重い蓋や、蓋を固定するための部品が不要なので、重量はわずか約2.5㎏。鍋の内側から蓋でふさいで密閉する方式なので、しっかりと蓋が閉まっているかどうかの安全性がひと目でわかります。また、この圧力鍋は、2段階の圧力設定機能を備えており、早さと栄養にこだわって調理していただけます。
※蓋と蓋付属のパーツは、食器洗い機の使用不可。
●2段階の圧力設定で幅広い料理に対応
食材によって低圧/高圧をお選びいただけます。塊肉などは高圧で柔らかく、煮崩れしやすい野菜などは低圧で調理し、料理をおいしく仕上げます。
●本格3層構造の「ラゴフュージョン」底面で、ムラなく熱を伝えておいしく
熱伝導に優れたアルミニウム層の上下を、ステンレス鋼で挟んだ3層構造。「ラゴフュージョン」の底面は、アルミニウム層が鍋底面の端まで最大限にカバーしているため、全体に熱が素早くムラなく伝わります。長い歴史で培われた技術により、食材にやさしく火を通し、おいしく仕上げます。
●優れた安全設計
毎日安心してお使いいただけるよう、基本的な安全機能(※)はもちろん、開閉安全機能やより安全な使用ができるスマート設計を施しています。
(※圧力調整装置、安全弁、圧力ピストンによるハンドルロック装置)
【付属品】
・スチームバスケット
・レシピブック(82種類のレシピ)
■対応熱源
ガス/IHクッキングヒーター/電気コンロ/セラミッククッキングヒーター/100V-200V